Кошерненько

Дивитесь, люди. Водка. Хорошая. Виски. Ещё лучше. Оказывается можно пить всю эту "огненную воду" и чувствовать себя духовным человеком. Обалдеть.

Зачем, и нужно ли, солить баклажаны

Это просто какой- то извечный вопрос: быть или не быть солить или не солить. Моя любимая мама во главе всего человечества из стран бывшего Советского Союза безапеляционно утверждала – солить. Потому как если не посолить баклажан, то всё. Конечно, не летальный исход не отходя от кассы, но получится вредно и не полезно. Я как послушная дочь солила, и солила, и солила.

А потом мне надоело переводить соль. А тут ещё и местный кулинарный канал поддакнул. Мол, не для всех рецептов нужно солить баклажаны. И задавшись вопросом- так нужно ли солить баклажаны, и если нужно, то зачем, - мне пришлось проштудировать просторы интернета и зарубежную литературу (да-да, в Канаде ещё не перевелись книжки). После чего я пришла к вот таким вот выводам, с которыми я и делюсь с вами, мои дорогие читатели.

Будут ли баклажаны горчить, если их не посолить?

НЕТ! Руководствуясь собственным опытом могу добавить, что если брать небольшие баклажаны, то и солить не обязательно. Горечи там точно нет. И семена в них маленькие и светло- коричневые и просто коричневые. И ещё. Если кто пытается попробовать их сырыми, то тогда, конечно, в основном все баклажаны имеют специфический привкус, которые исчезает во время приготовления. А не из- за того, что их посолили.


Но... В больших и спелых баклажанах можно заметить, что у них семена бывают тёмно- коричневого цвета, которые как раз и отвечают за неприятный вкус . Что можно сделать, чтобы избавиться от горечи? Солить. Выйдет лишняя влага- уберётся и основная горечь. Но, к сожалению, не вся.

Ещё баклажаны очень привередливы к лезвию ножа. Если лезвие сделано из нержавейки (stainless steel) - прекрасно, претензий нет. А весь остальной металл может дать неприятное послевкусие, вплоть до горечи.

Как набрать ё и ъ на iPhone и iPad

Верные читатели моего блога вероятно замечали, что буквы ё и ъ пропали в моих заметках как древние мамонты с появлением у меня "яблочного" телефона. Я была уверена, что их здесь не стояло и не существовало как класса. И на ваши робкие и интеллигентные попытки спросить, а где глазки/ ушки/ точечки над буквой е, и вообще почему в словах появляется то апостроф, то ковычки (все время путала, что я обычно вставляю) вместо твердого знака, я гордо отвечала, что да, мол, упороли косяка в iPhone. Нету, ребятки, нету. Деревня, одним словом!

Так вот, официально заявляю, простите великодушно! Есть в загашниках у iPhone и то , и другое. Для таких же невнимательных и ленивых залезть в Google рассказываю.

С Днём Рождения, книжный иностранный Винни Пух!

Все мы знакомы с нашим советским Винни Пухом и также знаем про существование заморского мишки. Сейчас речь пойдёт о втором. Оказывается, первое издание книжки про Винни Пуха (Winnie the Pooh) вышло 14 октября 1926 года. Английский писатель Алан Александр Милн (Alan Alexander Milne) назвал всеми любимого мишку в честь плюшевой игрушки своего сына. А сын назвал своего любимца после похода в Лондонский зоопарк, где содержалась медведица Виннипег или просто Винни, которую привезли из Канады.

Машина времени или просто "Де Лореан"

Помните такую стильную машинку из фильма "Назад в будущее"? На днях наткнулась на статью про ее создателя. Так что кому интересно, можете почитать нажав здесь.

Сказочный Гугл в честь Ганса Христиана Андерсена

Когда я открыла Гугл (Google) сегодня, то немножко обалдела. Вместо картинок с разукрашенными яйцами, куличами, зайками и цыплятами, Гугл украсил своё лого сценами из сказок. Как оказалось, сегодня день рождения Ганса Христиана Андерсена. Его знаменитые сказки знают и любят практически во всём мире. А сколько мультиков и кинушек было снято по мотивам его сказок! Да всех и не перечислишь!

Воскресная охота на "шкуру медведя" с ложкой и вилкой в Vaughan Mills

Я наверное какая- то не правильная женщина, потому что пойти по магазинам для меня просто сущее наказание. Вот раньше, например, мужчины сами приносили шкуру медведя или тигра-  кому как везло. И у женщин сразу отпадала проблема выбора, нравится - не нравится и проведение кучи времени в шумном магазине. У меня, к сожалению, "шкуры медведя" так и не появилось и после полугодового раздумья на тему "а не плохо было бы прикупить то и это", я поняла, что дальше тянуть некуда.

Курить- здоровью вредить?

С ранних детских лет нам читали лекции, что одна капля никотина убивает целую большую лошадь. А когда подрасли, то на уроках, по всякому семейному делу, говорили, что целовать курящую девушку или курящего парня, это тоже самое, что целовать пепельницу с кучей только что потушенных «бычков». Так или иначе, практически всё население Земли, хоть один раз в жизни, но пробовали «затянуться». Кто- то сразу после этого бросал раз и на всегда, кто- то баловался иногда, в удовольствие и хорошей компании, а кто- то втягивался, чтобы выпендриться перед девчёнками- мальчишками или просто поддержать компанию, или так, от нечего делать.

Рано или поздно перед заядлыми курильщиками встаёт вопрос о бросании курения. До недавнего времени этот процесс можно было внести в энциклопедию пыток и наказаний, а самого бросающего жалеть до бесконечности или сразу убить, чтобы не мучился. Но наука не стоит на месте, и не так давно я узнала про существование электронных сигарет. Наши друзья занялись выпуском и распространением вот таких электронных сигарет. Кому это актуально и просто интересно, можете зайти на их веб- сайт http://www.contrustecigs.com/ и почитать подробненько про всё это дело.

А у меня появился повод, чтобы ещё узнать что-нибудь новенькое из жизни новых технологий. Итак, электронные сигареты были изобретены китайским фармацевтом и изобритателем Хон Ликом (Hon Lik), после того как у него умер отец от рака лёгких. Хотя Здравоохранительные Организации ещё не изучили до конца, как действует сигарета на человеческий организм, электронное «табакокурение» преобретает всё большую популярность. В Википедии, например, приводится факт, что электронная сигарета не содержит канцерогенных веществ и после неё нет неприятного запаха. Оказывается, есть специальные фруктовые картриджи, в которые добавляют любой по желанию фруктовый аромат. Так что сидишь ты на диване и покуриваешь клубнику, ну, или апельсин!

Судя по отзывам, многие канадцы бросили курить благодаря этим электронным сигаретам, пока в Канаде не запретили их импорт. Видимо, срабатывает чисто психологический фактор: выглядит как обычная сигарета, дымит как сигарета, все телодвижения совершаются, как и при обычной сигарете. Читая комментарии на данную тему на канадских сайтах, я пришла к выводу, что правительству пока не дали «откат» за эти сигареты нового поколения, поэтому им прибыльнее не исследовать новый продукт на полезность или вредность и продавать по- старинке, подписывая коробчки: «Минздрав предупреждает...». Потому что больше половины стоимости сигарет идёт в государственную казну, ну, а кто захочет отказаться от такого дохода.

Сама- то я не курю, но вот про своего курящего брата сразу вспомнила. Может и ему прикупить? А то он за свою жизнь уже раз пятый, а может и десятый, бросает, да всё бросить никак не может.

Старина под старину

Хозяйка совершенно не медной горы, а блога, Uma Barzy, порадовала нас очередным марофоном в стиле ретро. Вот зацените её произведения на http://umabarzy.blogspot.com/2009/11/blog-post_23.html

А теперь сравните:

• Это собор в парке им. 28- панфиловцев в г. Алматы, так сказать, по состоянию на 2006 год:

• А вот, что из него получилось после обработки Умой. Я уже и не знаю, к кому году датировать эту картинку!

Вот побарствует маленько и притопает! («Любовь и Голуби»)

Между прочим, сегодня есть очень хороший повод выпить. По какому поводу, вы спросите меня. А за официальное рождение вертикальных полосочек, то есть бар-кода, который ещё называют штрих- кодом или штриховым кодом. Вот именно в этот день, 7 октября 1952 года, был выписан патент США под номером 2,612,994 на изобретение кода на имя Нормана Джозефа Вудлэнда (Norman Joseph Woodland) и Джордина Джохансона (Jordin Johanson). Правда, патент они, нет, не пропили, а продали за копейки компании Philco в тот же год, а те перепродали RCA (Radio Corporation of America). И только в июне 1974 где- то там в глубинке штата Огайо (Ohio), была продана первая жевачка Wrigley’s со своим собственным бар- кодом.

Вот и Google тоже решил сегодня это дело отметить!


А интересно, почему бар-код назвали баром? Из-за того, что изобретатель любил ходить по барам? Или всё же из- за линейных полосок? Обратившись в словарь Lingvo, нам даются множество вариантов перевода слова bar:
bar
I 1. сущ.
1) а) мн. прутья (решетки); в) мн.; спорт. брусья
2) брусок, блок, кусок; полено, болванка
3) отмель
4) полоса
5) препятствие
6) а) муз. тактовая черта; перен. такт
б) мера, мерка, измерение
7) стандарт
2. гл.
1) а) запирать на засов, запираться; б) размещать решетки, загораживать решетками
2) преграждать путь, препятствовать (движению)
3) испещрять полосами
4) а) юр. приостанавливать; накладывать арест, запрет (на что-л.); б) исключать; не допускать, запрещать
II сущ.
1) прилавок, стойка, конторка
2) а) бар (заведение или место для хранения напитков), буфет, закусочная; небольшой ресторан; б) небольшой магазин, специализирующийся на одном виде товаров
III сущ.; юр.
1) барьер, отделяющий судей от подсудимых
2) а) суд, трибунал
3) а) мн. Судьи; б) мн. адвокаты; профессия адвоката; юристы, барристеры
IV сущ.; физ.; сокр. - b
бар (единица атмосферного или акустического давления)

Я так понимаю, что больше всего подходят, переводы этого слова как "полоса", "мера" или "стандард", а не "заведение или место для хранения напитков" как я предполагала!

Что посмотреть, куда сходить в Торонто и в его окресностях. Торонтовское «Кок- Тюбе» или CN Tower в Торонто

В Торонто нужно постараться, чтобы заблудиться. Практически с любой точки центра города можно ориентироваться, увидев эту стройную красавицу, которую мы любя называет «Кок- Тюбе» (по аналогии с Алма-Атинской телевизионной вышкой), зовущуюся CN Tower (СиЭн Тауер).

Вот немножко истории и фактов про CN Tower. Всё началось с того, что со строительством небоскрёбов в Торонто в 60-хх годах, старая телевизионная вышка перестала справляться с передачей сигналов. Поэтому было решено построить такую башню, чтобы ещё на долгое время можно было бы не вспоминать о проблемах с сигналами.

Корпорация Canadian National (CN) начала строительство новой вышки 6 февраля 1973 года. После того, как были построены основание и башня (22 февраля 1974 года), начались работы по установке антенны, которая состояла из 44 частей и весила около 8 тонн. Для этого дела был заказан специальный вертолёт «Ольга», используемый для всяческого подъёма тяжёлой техники. И после некоторых проблем по установке 102 метровой антенны, её всё- таки водрузили на вершину. Кстати говоря, на это ушло три с половиной недели. В общем, башня была официально открыта 1 октября 1976 года. А уже меньше чем через полгода, CN Tower в Торонто была объявлена Самым Высоким Свободно Стоящим Сооружением в мире и было занесено в Книгу Рекордов Гиннеса.

Ещё для этой башни знаменательным годом стал 1995 год, когда её объявили одним из 7 чудес Современного Мира. После этого туристы так и хлынули смотреть на это чудо!

Из официальных данных доподлино известно:
· Высота башни с антенной- 553,33 метра;
· Смотровая площадка со стеклянным полом находится на высоте 342 метра;
· Во время строительства работало 1,537 рабочих, а сейчас обслуживающего персонала- 400 человек. Правда во время туристического сезона эта цифра увеличивается до 550 человек;
· Весит эта махина около 130,000 тонн;
· Принадлежит CN Tower государству, а именно одной из Королевских Корпораций (Crown Corporation- Canada Lands Company (CLC) Limited);
· Во время миграции птиц весной и осенью, подсветку башни уменьшают, чтобы не слепить птиц;
· Самая длинная металическая лестница находится где? Правильно! Всё в той же CN Tower- 2 тысячи 579 ступенек.

В общем, как будете у нас в Торонто, то обязательно посетите одну из главных достопримечательностей города, а именно CN Tower!

Официальный сайт башни: http://www.cntower.ca/

Телефон канадской службы спасения

Телефон канадской службы спасения (The Emergency Telephone)- 911. Оператор на другом конце провода может очень быстро организовать скорую помощь, пожарку и полицейских, или переключить на какую- либо другую организацию, если нужен психолог, например.

Использование трехзначного номера, вместо простого городского семизначного, началось в Великобритании в 1937 году, как часть обслуживания телефонной системы. В Северной Америке такую систему переняли в 1968 году, а Канадский город Лондон (провинция Онтарио) был первым населенным пунктом, который ввел телефон 911 в 1974.

Что характерно, полицейские приезжают даже в том случае, если набравший номер молчит. Так что детские шуточки, типа наберем номер и помолчим, здесь не проходят. А родителям еще и втык дадут, что не следят за детьми.

А вот жизни это спасало. Как- то в газете писали, что у кого- то было плохо с сердцем: набрать номер еще хватило сил, а вот говорить уже не могли. Полицейские и скорая помощь быстро среагировали, что и спасло жизнь болезненному.

(По следам умной книжки "1000 Questions about Canada)
-- Post From My iPhone

С днём рожденИя или с днём рожденЬя?

Вчера вечером мы с друзьями выбрались в мою любимую кафешку, так сказать, отметить уходящие выходные. Неспешно попивая кофе и ведя задушевные беседы, мы каким- то образом углубились в дебри русского языка, а точнее пытались выяснить как правильно писать: «с днём рожденИя»... или всё же «с днём рожденЬя»? Вооружившись, нет, не учебниками, а интернетом, вот что я нашла по этому поводу:

1. В вопросах и ответах на www.gramota.ru приводятся часто задаваемые вопросы о написании этого словосочетания. Вот несколько примеров:

• Как правильно писать словосочетание: день рождения или день рожденья? Xid
  Ответ справочной службы русского языка
  Верно: _день рождения_. Второй вариант возможен в разговорной и поэтической речи.
  


• как правильно:
  поздравлять- С днём рожденЬя или рожденИя?
  сообщать- У Маши завтра день рожден-Ья или -Ия
  Ответ справочной службы русского языка
  Корректно: день рождения, с днем рождения. В разговорной речи возможно: день рожденья, с днем рожденья.
  


• как склоняется "день рождения"? спасибо. Svet
  Ответ справочной службы русского языка
  Склоняется только слово день: день рождения, дня рождения, дню рождения и т. д.; во множественном числе: дни рождения, дней рождения, дням рождения и т. д.
  


• Здравствуйте. Как лучше: "мой день рождения" или "день моего рождения"? Спасибо. grizzly
  Ответ справочной службы русского языка
  О празднике, праздновании, памятном дне - мой день рождения. О дате рождения - день моего рождения.
  

http://www.gramota.ru/spravka/buro/search_answer/?s=%E4%E5%ED%FC+%F0%EE%E6%E4%E5%ED%E8%FF

2. В знаменитом словаре С.И. Ожегова, я нашла вот такое объяснение:

РОЖДЕНИЕ, -я, ср. 1. см. родить, -ся. 2. День, число, когда кто-н. родился, а также (разг.) то же, что день рождения. Пригласить на р. У дочки завтра р.
http://www.ozhegov.org/words/30860.shtml

3. В толковом словаре русского языка Ушакова, немного непонятно, как всё- таки правильно писать:

РОЖДЕ'НИЕ, я, ср.
1. только ед. Действие по глаг. рождать и рождаться (книжн.). Р. ребенка матерью. Отселе я вижу потоков рожденье. Пушкин. 1905 года рождения. || Появление на свет из тела матери. Глухой от рождения. Ругай меня, я сам кляну свое рожденье. Грибоедов. 2. День, число, в к-рое кто-н. родился; празднование этого дня. Когда твое р.? Приду к тебе в твое р. Пойдем к нему на р.

http://slovari.yandex.ru/dict/ushakov/article/ushakov/17-1/us3137413.htm?text=%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5&stpar1=1.1.3

В общем, я делаю вывод, что если вы не поэтическая натура и не болтаете налево и направо, то следует писать в поздравлении: «С днём рожденИя!». А вот если вы начнёте писать стихи, то это совершенно другое дело, и вот тогда пишите через мягкий знак.

Новая рубрика

Открываю новую рубрику в своем блоге, где буду писать об интересных и познавательных фактах, правилах и т.д. Вот теперь думаю, как бы назвать эту рубрику "Интересно" или "Познавательно"? Оригинальностью я не страдаю, поэтому пока буду помещать писанину под названием "Интересно", а там будет видно. Если у кого будут предпочтения или другие "оригинальные" названия, дайте знать.

Конструктивная критика и пожелания принимаются.

-- Post From My iPhone