четверг, 20 октября 2011 г.

Как приготовить солянку (много картинок и пошаговых инструкций!)

У нас дома никогда не готовили солянку. Почему- то солянка считалась ресторанной едой. Вкусной, но дорогой. В итоге, слышать я слышала, что это такое, но попробовала этот супчик только в 20 лет. А случилось это вот как. Мой шеф иностранного происхождения решил испробовать русскую пищу. Казахской его все уже закормили, а постоянные встречи с клиентами сделали своё дело: через полгода у него появился животик, он знал наизусть меню казахских ресторанов и стал гармонично вписываться в окружающюю среду. А когда возник вопрос, чем его угостить из русской еды, то на ум сразу пришли солянка и пельмени. И вот тогда, у меня и начался роман с солянкой. Я ходила в ресторан с полученной зарплатой и брала сразу 2 порции солянки!

Время шло, я немного подрасла и заметила, что на кухне есть плита и узнала, чем сковородка отличается от кастрюли. В отличие от меня, мой брат умел готовить. Да так, что пальчики оближишь! Так что он открыл мне рецепт и глаза, что такую вкуснятину можно готовить и дома. Причём много, то есть в 6- литровой кастрюле. С чем я и делюсь с вами и со своими друзьями, которые сподвигли меня на написание сего рецепта.



среда, 19 октября 2011 г.

Доброе утро, Торонто!

Люблю я, когда туманчик стелится по земле, накрывая своим покрывалом город Торонто. Не весь, а как бы разделяя город на сектора. Вот этот холм сюда, а вот тот туда. Вдалеке как мираж виднеется центр Торонто (Toronto downtown) со своими небоскрёбами и вышкой CN Tower.  Кажется, что все и вся ещё спит. Хотя небо уже просыпается. Солнце ещё дремлет где- то за горизонтом, но уже светает. Через полчаса вся магия туманного волокна пропадёт, город заиграет осенними красками, а люди толпами поедут и побегут на работу. Это назовут "час пик" и будут слушать радио о пробках и просто хорошую музыку. Но это будет потом. Ну, а пока- доброе утро, Торонто! А всем блогерам с добрым утром по канадскому времени!

Toronto / Торонто

(Картинка кликабельна, впрочем, как и всегда)

суббота, 15 октября 2011 г.

"Займи Торонто" в самом разгаре

В продолжение моего предыдущего поста, таки да, по новостному каналу CP24 только и говорят про протесты "Займи Уолл Стрит" (Occupy Wall Street) и "Займи Торонто" (Occupy Toronto).

Началось. "Займи Уолл Стрит" (Occupy Wall Street) в Торонто.

Ну, вот. Докатилось и до нас. Сегодня не работающие и сочувствующие соберутся в самом что ни на есть финансовом центре Торонто и давай себе протестовать. По какому поводу, спросите вы. Да, они ещё толком не определились. Новый мир, скорее всего, будут строить. Денег, наверное, хотят. Много. Насмотрелись на наших южных соседей, как те шумно и весело на свежем воздухе проводят время, и самим захотелось.

пятница, 14 октября 2011 г.

С Днём Рождения, книжный иностранный Винни Пух!

Все мы знакомы с нашим советским Винни Пухом и также знаем про существование заморского мишки. Сейчас речь пойдёт о втором. Оказывается, первое издание книжки про Винни Пуха (Winnie the Pooh) вышло 14 октября 1926 года. Английский писатель Алан Александр Милн (Alan Alexander Milne) назвал всеми любимого мишку в честь плюшевой игрушки своего сына. А сын назвал своего любимца после похода в Лондонский зоопарк, где содержалась медведица Виннипег или просто Винни, которую привезли из Канады.

четверг, 13 октября 2011 г.

Белки. Торонтовские обыкновенные или Каролинские белки (the Eastern Grey Squirrel)

После редко встречающихся, рыженьких маленьких и вечно пугающихся белочек в Алма- Ате, наши торонтовские кажутся великанами. Ну, и количеством берут. Ребёнок в восторге, печенек и орешков в достатке, так что готовьтесь- белок фотографировать буду часто! Соскучилась я по торонтовской живности. Да и сами посмотрите, ну как пройти мимо таких хорошеньких и пушистеньких.

Каролинская белка (the Eastern Grey Squirrel) в Торонто

Из официального сайта Торонто www.toronto.ca удалось выяснить, что вид белок, обитающих в Торонто называется the Eastern Grey Squirrel, что в переводе означает восточная серая белка. Хотя на российских сайтах её называют каролинской белкой. Видимо, название пошло от латинского Sciurus carolinensis.

среда, 12 октября 2011 г.

Таблетка от ностальгии. Посвящается уехавшим и ностальгирующим.

У меня появилась таблетка от странной болезни. Называется она ностальгия. Сидит, значит, в своей квартире, доме, даче, ресторане (нужное подчеркнуть) весь такой несчастный- разнесчастный гаврик и ностальгирует со страшной силой. "Ах, как мне неприятна чужбина со всеми удобствами и комфортом. Ах, как я много работаю для этих же удобств и комфорта. А вот на Родине было совсем другое дело! Как хочется обратно! Сесть с друзьями, выпить чаю, кофейку, портвишка, водочки (нужное подчеркнуть), поговорить за жизнь с друзьями, встретиться с тем, с тем и еще вот с тем, а потом вернуть свою первую любовь, прильнуть к родной березке, а еще..." В общем, смысл причитаний понятен.

А теперь противоядие. Съездить в родную слободку, желательно с маленьким ребенком, желательно больше, чем на 3 недели (например, на 3 месяца) и еще повытаскивать свои пенсионные накопления. Уверяю вас, все сомнения и стенания на тему "Хочу обратно!" прекращаются через неделю. А "хочу обратно домой" означает обратно в родную Канаду, Штаты, Европу. В родном Казахстане, конечно, интересно пожить, побродить, повстречаться, но, когда ты приезжаешь на неделю- две, а потом начинается маленький бытовой ад дома и с чертями и демонами за пределами оного.

среда, 5 октября 2011 г.

Настенное искусство

Со времен первобытных людей, искусство, а тем паче наскальное творчество, живо интересовало и привлекало не одно поколение homo sapiens. Вот и в наше время, выйдя на улицу можно узнать много нового. Не могла пройти мимо "шедевров", поэтому получилась даже маленькая коллекция. Тут и признания в любви, поздравления, угрозы и картины.





вторник, 4 октября 2011 г.

Люки бывают разные

Обратила внимание, что по городу стали появляться нарисованные люки. Это то ли реклама горводоканала, то ли из серии "здесь был Лелик", то ли "долбить здесь". Пойди теперь их пойми...



Ну, а этому настоящему, сохранившемуся и каким- то образом не сдавшемуся на металлолом, уже 75 лет.



- Posted from my iPhone

Location:Алматы, Казахстан