понедельник, 31 декабря 2012 г.

Предновогоднее. Будничное.

Главный Карабас Барабас слинял с работы, когда ещё и солнце не потерялось за небоскрёбами. Смелый поступок я считаю. Конец финансового года на минуточку. Это, кто не в курсе, отмечать Новый Год можно и в офисе... Чур, чур, меня!

Змеи в виде директрис и вице там всяческих президентов пытались захватить из нашего сплочённого коллектива, типа Пьеро- Мальвин-и-Арлекин, хоть какого- нибудь языка или хотя бы выудить хоть какую- нибудь ценную информацию. Мы самоотверженно вцепились (в парты) в рабочие места и бубнили заученные фразы: "По ходу, вышел покурить. Скоро будет." А шеф тем временем, как мы предполагали, проводил весело время, сидя в метро, предвкушая бутылочку - другую чего- нибудь там в домашней обстановке.

Через пару часов моя коллега набралась неимоверной наглости и проныла в электронную почту, а можно мы пойдём домой. На что наш главный очень удивился, судя по быстроте ответа, и  имел наглость ответить вопросом на вопрос: "Как? Вы ещё там?" Ну, да, нас же за ниточки не подёргали и пинком под зад тоже не поздравили с Новым Годом. По быстроте сборов наша маленькая труппа заняла бы первое место на армейских сборах. Через минуту мы уже перебежками с надлежащей маскировкой передвигались по офису по направлению к лифту. Можно это было засчитать предательством и дезертирством, но нас потихоньку же отпустили! Уфффф, пронесло, никто нас не засёк и никто не шипел.

А по дороге в сторону метро обнаружился конец очереди. Куда вы спросите? Не поверите. В магазин по продаже огненной воды, то бишь ликёро- водочный. Очередь растянулась на полквартала и жаждала Алкоголя, а охранник вежливо просил потерпеть ещё немножко... И ещё немножко... А зашедшие в магазин сметали с полок водку, водку, водку и ещё шампанское. Ага, сама свидетелем была. Крепок здешний народ...

Это я к чему всё веду? С Новым Годом вас всех! Шефьёв вам добрых и щедрых, поменьше злопыхателей, чтобы жажда не замучила, да и вообще, здоровья и просто счастья. У кого- то это счастье в очереди, или дома в тапочках и чашкой чая, или в маленьких детских ручках, которые портят причёску и прыгают лягушкой.

P.S. Да, и спасибо всем за поздравления с моим прошедшим Днём Рождения. Было очень и очень приятно!

среда, 14 ноября 2012 г.

Утреннее автобусное



Как обычно, напялив шапку ушанку и валенки юбку наперекосяк, сапоги на босу ногу и куртяшку поверх всего безобразия, я вприпрыжку донеслась до автобуса. Ввалившись в оный, я сонно гаркнула водителю "Good morning!", чем навлекла на себя гнев сонного контингента, и плюхнулась на первое попавшееся сиденье. Осмотрелась по сторонам.

Контингент был своебычный утренний. Студенты, отрешившись от мира сего, мирно посапывали в наушниках под музыку Вивальди тынц- тынц- тырырынц. Тётеньки в больших количествах сидели явно не в шанелях или луи виттонах, но одеты офисно нарядно. Мужчины не выделялись сильно из толпы. Как мы знаем, для многих особей мужского рода нарядно, повседневно и офисно- это синонимы. В общем, а ля утренняя идиллия.

Правда, идиллию всю эту нарушал один дядя, который всей своей наружностью выделялся из всей этой утренне- автобусной повседневности.

От дяденьки интеллигентно разило перегаром. Тонкие нотки коньяка, водки, а может и пивасика, радовали утреннее обоняние. Мужчина взглядом так оценил по достоинству мои коленки, что немедленно захрапел. Перекатисто хриплым басом. В это же мгновенье предательски упала сумка с его коленок. По звуку было понятно, что лэптоп, он же ноутбук, он же компьютер, хозяйский. Дяденька встрепенулся, удивился, поднял сумку и... опять захрапел. 

четверг, 1 ноября 2012 г.

Приятели- друзья или дело полутора часов

Пока я заседаю в стеклянных бетонных джунглях и работу работаю, у моего сыночки появились сомнительные знакомства приятели и подружки. Приятели все воспитанные и вежливые. В начале у моего ребёнка игрушку заберут, пока он будет раздумывать поднимать хай вай или сразу в рёв удариться, они ему уже все свои iPhone, iPad маффынки тащут. Делятся так сказать.


А девицы воспитываются в пансионе благородных девиц бабушками, поэтому, наверное, на них всё такое розовенькое. Куда ни плюнь, везде розовенькое. И характер такой же розовенький, то есть девчачий. Напропалую строят глазки, ресничками так раааааз и бегом в чисто поле. А мой обалдуйчик стоит и на меня смотрит: "чой то они?" . Пока мы с ним размышляем на тему мужчины с марса, женщины с венеры "а не пойти ли нам с горки прокатиться, а то ну их девчёнок- с ними завсегда непонятно", подбегает обладательница пышных размеров ресниц и по- второму кругу забирает игрушку. У моего дитяти только брови домиком становятся. Это же не наша игрушка, можно и не устраивать "эль скандаль при посторонних". А ещё через минуту девица возвращает игрушку. Где логика- непонятно, зачем забирала- тоже непонятно.

А давеча приходил сосед возраста 4 лет- Петечка. Ну, я вам скажу, аж я до икоты дошла. Так было весело.

Первые полчаса Петюня вёл себя и прилично, и интеллигентно, и даже как- то скучно, не считая поломаной машинки, выброшенного шара- ёжика и уроненного планшетника на пол (боже, какие мелочи). Пробовал со стенки стянуть телевизор, не дотянулся. Клянчил конфетки ("тётя, а что, у вас даже одной маленькой пожёванной конфетки в холодильнике не лежит?") и печеньки ("тётя, это я маленькому"- сыну, значится, моему). На что тётя, разумно предположив, что сейчас на кухню ворвётся потомок монголо- татарского ига, предложила взятку в виде йогурта бананово- клубничного. Мой ребёнок глазами показал, мама, что здесь за произвол творится и удалился оплакивать судьбу машинки или то, что после неё осталось. Сосед нейтрализовался ровно на минуту. Я считаю, что в йогурт что- то подмешали. Иначе взрыв безудержного веселья последующие полчаса, я по другому не могу объяснить.

среда, 17 октября 2012 г.

Зверюшки

Прошлые выходные нас порадовали посещением зоопарка. Своеобычные просторы, милые и не очень зверюшки, и необычное отсутствие столпотворений у каждой клетки. По- видимому, сказывается наличие золотой осени с прохладной погодой, которая так недвусмысленно намекает некоторым своей изморозью, чтобы сидели дома. А нам по блату прошептала, чтобы валили в зоопарк. (Ну, да, и я туда же со своей картинкой осени, как будто таких фотографий ещё недостаточно на просторах интернета...)


пятница, 12 октября 2012 г.

Нашествие улиток

На улице- относительная холодрыга, а у нас нашествие улиток продолжается. Им бы в тёплые края уползти, но боюсь не успеют до ночного -1С. Интересно, а улитки в спячку впадают, когда холодно становится? Уснут и будут смотреть розовые сны, где много травки и тепло.
Всем хороших выходных!






























Новости и наш мир

Слушайте, как оказывается на белом свете жить страшно и интересно. Как в сказке. Чем дальше читаешь, тем страшней становится, но всё- таки интересно, а чем там дело закончится.

Это я новостей русскоязычных начиталась. Надо было читать свой Блумберг или Ройтерс, как говорят сейчас- на оригинальном языке. А потом сидеть с умным видом, обсуждая, что же хотел сказать сим оборотом какой- нибудь журналюга с доу джонсовским уклоном и с романтическим именем Джон Смит.

Новости, которые про угон, грабёж и аварии я уже не читаю. Уже не интересно. Вот раньше, например, писали так писали: "На Кутузовском проспекте бентли (ферарри, ламборгини, мазератти- нужное подчеркнуть) серо- буро- малинового цвета в крапинку врезалась в запорожец без особых примет. За рулём бентли находился мужчина, 35 лет (холост, характер нордический, выдержанный. Связей, порочавших его, не имел), безработный." И всё. Вы представляете какой ЭТО сюжет? Все понаехавшие девочки, мечтающие устроить светлое будущее для себя и своего прекрасного внутреннего мира, бегут на Кутузовский, чтобы спасти прекрасного бентли от страшного запорожца. А дальше сюжет для российского кино. Голливуд такое не потянет. Он- богато страшный человек, не платящий мзду налоговой инспекции и числящийся безработным. У него яхта круче, чем у Абрамовича (куда уж круче?), виллы для себя, для котиков и собачек, машинам счёт потерял. Она- бедная понаехавшая девушка, честная, добрая, ну, что там полагается ещё? Она подбирает его на улице прямо у Бентли и спасает его от яхты, виллы и машин, которые он дарит налоговой инспекции. Загадочная широкая русская душа. Слёзы умиления, а мужик пошёл вешаться, как с этим счастьем жить то теперь? Не долго мучилась старушка... Мадемуазель  находит следующего на Бентли. Занавес. И большими буквами на весь экран: "Вы ещё не заплатили налоги? Тогда мы идём к вам!" И девушка та бедная стоит в форме и пальчиком укоризненно машет. The end.

А я вот решила почитать высоко- технологические и научные новости. Я же хочу самообразовываться. Чтобы завернуть что- нибудь этакое. Умное.

Но после прочтения оных, меня не покидает ощущение, что век терминаторов и "чужих" настал, а Арнольд нервно курит в сторонке. Вот сами посудите. В Великобритании стиральные машинки сами себе делают харакири, а британцы объяснили сей факт, что машинки просто сошли с ума. Жутко, да? А ещё шотландская деревня побраталась с марсианской местностью Гленегл. Отсюда напрашивается вывод, что в деревне живут братья инопланетяне. Зелёненькие такие. Жуткенькие. Если Шотландия отделится от Великой которой Британии, не удивляйтесь. Паралельные миры, братство с Марсом, в общем, сами понимаете.

А вот в речке Иртыш, что в Казахстане, обнаружили самых настоящих милых рыбок пираний. Сразу представляется, как речка так и кишит этими чудными созданиями, которые оттяпывают пол руки для знакомства. Все же обязательно засунут палец в водоём проверить: оттяпает или не успеет?

Хотя эта новость меркнет перед  чупакаброй, за которой гоняется половина Белоруссии. Ну, хорошо, может и не половина, но у страха глаза велики. Так что пусть бегает полстраны. Что это за зверь такой? Тоже, наверное, милейшее создание. С таким романтичным именем, он просто обязан быть белым и пушистым.

И вот иду я по улице после моего самообразования, а вокруг холодильники мерещутся, а на встречу мне коллеги мои. Муж и жена они. За ручки держутся, безмятежно улыбаются. У них трое детей, собака, кошка и его родители. Новостей, соответственно, не читают. Счастливые.

вторник, 9 октября 2012 г.

Что приготовить из индюшки. Как приготовить ножки индюшки.


С желтыми листочками
Ветерок играет.
Осенью природа
Под дождик засыпает.
Разноцветный листопад –
Осени всегда я рад.
(выдрано из детской книжки И. Ерофеевой)

С приходом осени неминуемо приходит праздник- День Благодарения. Это когда святое животное индюшку ведут на заклание, а из людей получаются этакие чуковские Робины Бобины Барабеки. Потому что монстра под кодовым названием "индюшка" реально осилить только борцам сумо. Как следствие сему факту, соседи выискивают потенциальных жертв, которые уменьшат объём съестного. Не страшно, что жертвы потом застревают на выходе из норок. А хозяева философически замечают, что кто- то много ест. В офисе наблюдается лежбище морских котиков и табу на разговоры, куда бы ещё засунуть подальше что бы ещё приготовить из индюшки. 

Мы не стали никого истязать, а просто взяли ножки (красивые такие, прямые ноги) индюшки и давай их запекать. Но перед этим они получили бесплатный спа - салон с массажем и ароматическими специями в виде соли, перца и чеснока. Но всё по порядку... 


среда, 3 октября 2012 г.

Клонирование

Вот теперь, друзья мои, не пишите мне, что не можете читать меня в блогспоте! Я эта... Того.. Как бы это сказать... Я себя немного клонировала в ЖЖ. Буду ещё и их пугать и восторгать своими картинками, кучей полезных и бесполезных заметок, ну и так, по мелочи - про всяческую фигню- ерунду. В общем, вы знаете.

Так что если кому ЖЖ по душе, то вам сюда: http://akuidina.livejournal.com/
А кому не очень, то оставайтесь здесь. Буду вести двойную жизнь.
Я здесь, я там, я всегда...

понедельник, 1 октября 2012 г.

Маленький зоопарк в квартире с бутылкой наперевес

Мой ненаглядный прЫнц укатил за тридевять земель повидать свою маман. Достойный повод, чего уж там. Зато младший по возрасту и росту наследный принц, почувствовав в себе безотцовщину на неделю, сразу же пустился во все тяжкие. Отвлечёмся на минутку, что в нашей квартире теперь на все лады кричит павлин, потом маленькая собачка, а затем большая собачища, продолжает обезьяна и заканчивает этот концерт птица неизвестной породы визглявым голосом. Как пить дать- выселят нас из нашего приличного дома. К гадалке не ходи. Потому как в уставе нашей приличной квартирной корпорации чёрным по белому написано котегам и прочей живности не место в нашем достойном месте. А у нас вон- 10-в-одном, ещё и громкость не убавляется. Я очень надеюсь, что под нами живёт слепо- глухонемой товарищ, у которого нет родственников и случайно заходящих душ.
Итак, маленький эпизод с хулиганскими выпадками.

четверг, 27 сентября 2012 г.

Аэропорт Питтсбурга

Аэропорт Питтсбурга встретил нас. Не то чтобы очень с распростёртыми объятиями. На таможне наблюдалась десяти- километровая очередь, которая очень походила на извивающуюся анаконду. Или гремучую змею с погремушкой в районе бравых штатовских таможенников. Кстати, для тех кто не знаком с сим заведением сообщаю, что в аэропорту Питтсбурга можно пройти паспортный и таможенный контроль в двух местах. Одна таможня приютилась в самом здании аэропорта, а другая - через дорогу, где высаживаются счастливые отъезжающие. Идите лесом через дорогу.

Очередь через дорогу была навеселе от предстоящего лёгкого стриптиза. Такой вот гремуче- веселый удавчик размером в километров пять, а то и шесть. Как пойдёт.

А на контроле: начищенная обувь дорогого разлива и дырявые носки. Видимо все деньги спустили на обувь.  Штопание носка на лампочке сейчас было бы очень уместно. Сразу смотрю на свои... вроде новые. Без дырок.

Понятное дело, ещё и ремень идёт до кучи. Тут главное, поймать штаны в районе трусов. А то ещё неизвестно какие там подробности можно рассмотреть.

пятница, 21 сентября 2012 г.

Как мы увлекательно провели вечер в Питтсбурге

Спрашиваю у консьержа в гостинице, куда можно сходить, как пройти на гору Вашингтон (Mt. Washington), ну и про всякие другие туристические глупости. Мне говорят: «Хорошие планы, мэм, только желательно вернуться в гостиницу до 7 вечера». Вроде как, и не сказали «не ходите, дети, в Африку гулять», но в тоже время деликатно предупредили. Ладно, успеем. Около 7 вечера- пустые улицы, которые заполняются финансово- духовными пирамидчиками: ты мне четвертачок, я уеду на автобусе, а тебе будет счастье (непонятно с какого бодуна). В общем, устав от такого пристального внимания к моему кошельку, а не ко мне любимой, поспешила в гостиницу. А навстречу мне моя коллега. Глаза горят, ротик приоткрыт в предкушении словесного поноса рассказа о её приключениях.


В общем, она тоже была на улице и на неё тоже обратили внимания как на кошелёк, а не как на женщину. Зашла она в магазин Macy’s. Надо же как- то морально востанавливаться после такого невнимания.

Остановившись у витрины, заметила двух человеческих подростков, не обезображенных интеллектом. Они плотоядно смотрели по сторонам. На их ничем не обременённых челах большими буквами проступало:"Будем грабить!".

четверг, 20 сентября 2012 г.

Пешеходно- велосипедно- автомобильный мост в Питтсбурге

Совершенно пустой мост. Тороплюсь обратно в гостиницу. Рабочий день закончился и город пустеет на глазах. После половины седьмого вечера, центр города меняется с бизнес прилизанно-причёсанной публики на бомже- криминальную и не причёсанную публику.

Ещё немного Питтсбурга


Город мостов- Питтсбург (Pittsburgh, PA)

Хотела поделиться парой картинок ещё вчера, но гостиничный ви-фи сказал:"фи!" и картинки зависли в виртуальном мире интернета. Пробую ещё раз.
Пока телефонные, а потом посмотрим.

среда, 19 сентября 2012 г.

Сижу. Жду.

Сижу в аэропорту. Жду свой самолёт. Рядом со мной шеф и коллега. О чём с ними разговаривать уже не знаю. Вроде как вежливые разговоры закончились... Если сейчас же не объявят посадку, то я прямо уж не знаю. Спеть им что ли. Или станцевать? :)

пятница, 14 сентября 2012 г.

Снеговик и +30С по правому борту

Представьте себе картину. Середина сентября. В Торонто +30С с влажностью. Значит все +40С. Птичкам напекло голову и они дохленько пытаются перекричать пацанов на футбольном поле. Асфальт плавится уже  только от упоминания о самой жаре. На газонах всесезонная травка, которой хоть бы хны и она весело продолжает зеленеть. И тут посреди всего этого великолепия лежит куча. Ну, в смысле реальная такая куча. Нет, не того что вы подумали. А белая такая. Ага, куча снего- льда.

среда, 12 сентября 2012 г.

Кошерненько

Дивитесь, люди. Водка. Хорошая. Виски. Ещё лучше. Оказывается можно пить всю эту "огненную воду" и чувствовать себя духовным человеком. Обалдеть.

понедельник, 10 сентября 2012 г.

Новости из Алматы. Кто в курсе?

Разговаривала с мамой сегодня. Говорит, что алма- атинский аэропорт заминировали. Она как раз родных родственников провожала, так весь аэропорт эвакуировали. Рейсы все задержали. Я так понимаю, что всё обошлось, потому что отъезжающие в конце концов улетели. Так что там произошло на самом деле? Кто- нибудь в курсе? Может, конечно, кто- то опаздывал на самолёт и решил кардинально так решить проблему. С мигалками, с собачками, кучей людей ждущими около аэропорта.
Ещё говорят, что вроде как были звонки о заминировании трёх школ в Актау. Може кто- то совсем не хочет учиться? Или это всё по серьёзному?
Смотрела казахстанские новости, но там только краткая заметка об аэропорте.
Что там вообще творится в последние время? То стреляют, то убивают, то поджигают, то катаклизмы всяческие природные...

воскресенье, 9 сентября 2012 г.

Резиновые сапоги и другое. Когда это всё закончится?

Список обязательств по закупке тряпок и кожевническо- галантерейных изделий понемногу начинает уменьшаться. Фууух!

Но на свою кредитную карточку я даже не хочу смотреть. Цифры, конечно, будут не как междугородний номер, но всё равно приличненько так. Хотя... Если всё это поделить на то время, что я игнорировала магазины или не могла найти того, что мне подходит, то тогда минусовой баланс на кредитке- это же сущий пустяк.

В общем, у меня теперь есть незаменимые в хозяйстве резиновые сапоги (как я без них жила раньше?). Нет, серьёзно, они такие удобные.  Теперь мне любые лужи по колено!  Решила себя побаловать и взяла с лошадками Ralph Lauren (а). Не кирзуха, конечно, но зато типа моднючие. Мне так кажется. Да, резиновые изделия были опробованы в первый дождливый день и во всех лужах по соседству. Что я могу сказать? Прикольно. Ожидаешь, когда мама так строго скажет: "Алёна, не лезь в лужу!" А вместо мамы стоит счастливый ребёнок и прыгает со мной по лужам.































А ещё мне прикупились очередные "тапочки" бегать с ребёнком на площадку и без него на работу, и "не тапочки" с каблуком просто ходить на работу.

Кому интересно взглянуть на новую и пока не замызганную обувь, картинка под катом.

четверг, 6 сентября 2012 г.

Можно я буду мальчиком в следующей жизни?

Послушайте, хочу быть мальчиком в следующей жизни. Почему? А потому. Потому что одежды нужно покупать меньше, и стоит она как минимум раза в два дешевле, да и вообще... Можно сказать, что не любишь ходить по магазинам и на тебя не будут смотреть как на умолишённого.
Последние 7 часов жизни были потрачены вот на эти пакетики. Половину списка можно вычёркивать! Ура! Теперь осталось воплотить в жизнь вторую половину списка... (Ужас................ Тихий........)

среда, 5 сентября 2012 г.

Старбаковская полухалява с 6 по 9 сентября

Начиная с 6 сентября и по 9 сентября в канадских Старбаксах можно будет приобрести вторую чашечку кофе или чая латте всего за 1 доллар с 2 до 5 вечера. На счёт Штатовских Старбаксов я не в курсе. На сайте ничего не сказано.
Я не любитель всего этого молочного искусства и чай мне у них не очень нравится, но вдруг кому- то пригодится. Ссылка на это дело:


Зато!

вторник, 4 сентября 2012 г.

Кто о чём, а я снова о беге.

Раз уж больше нечем хвастаться, так хоть рисануться бегом. И таки да, мне есть что вам сказать! Я сегодня пробежала 4 раза по 2 минуты с двух- минутными перерывами. Аж сама удивилась. Ах- ах- ах, ох- ох- ох! Так что спасибо там кому- то, нет, не за наше счастливое детство, а за табличку умную. Только я вас умоляю, кто решит сей "подвиг" повторить. Вот просто заклинаю. Не надо бегать с коляской в зубах с прыгающим дитёнышем  по холмистым окрестностям Торонто! Вот просто не надо! Может когда- нибудь потом будет и нормально, легко и просто, а сейчас - это... ну, как бы описать не ругаясь и не матерясь... Несусветная труба? Хотя ребёнку было весело. Хоть кому- то :)

пятница, 17 августа 2012 г.

Все бегом в спорт. зал! Или как я учусь бегать...

Я всё думала, как начать писать этот пост. Я ненавижу бегать. Или так. Мне не нравятся насильственные действия со стороны беговой дорожки. Короче, ну, не люблю я бегать и точка. А жуть как надо. Исправление формы ног (вздыхая: «А когда- то были самые красивые ноги института...»), сбрасывания жировой подкладки на ногах, дабы та всё- таки ушла, не оставив после себя культуристских квадров (хотя, я себе льщу- это же сколько заниматься надо!) и таки да, признаю, появляются признаки зарождающегося целлюлита на ногах (до беременности я всё думала, а что это такое? Вот дожила до этого счастливого дня). Вы не подумайте чего, я не только бегом пытаюсь заниматься. Я ещё на всяческих тренажёрах тоже насилуюсь занимаюсь плюс гантельки. Но вот бег... Правда, у меня как опция есть ещё велотренажёр хорошо прикреплённый к полу, чтобы не дай бог не свалиться с него. А то за почти 35 лет своей жизни, я так и не удосужилась научиться ездить на двухколёсном железном коняке. Или вот ещё- эллиптический тренажёр- как на лыжах, ей богу, в Северной стране живу как никак (а как правильно писать? Эллептический или эллиптический?). Уже 25 минут могу продержаться. Просто горжусь. Но вот бег, туды его в качель! Сколько начинала, столько же и бросала. Последние попытки укратить беговую дорожку были начаты успешно, но через пару недель , я решила подняться с пола вместе со своим дитяткой. Ну и что- что. Чего – то там в коленке хрустнуло и я ещё ковыляла пару недель. Какая дорожка, какой бег, какая качалка! Хорошая отмазка была. Ещё месяца три.


А тут как- то подвернулась статейка для таких как я.

пятница, 13 июля 2012 г.

Старбакс- халява! Сегодня с 12 до 3 часов дня.


Акция невиданной щедрости. Налетай, торопись! С полудня до 3 часов дня Старбакс будет наливать совершенно бесплатно освежающе- прохладительные напитки.

"Friday July 13, Noon - 3p.m. enjoy a tall Starbucks Refreshers Beverage, on us at participating stores. No purchase necessary. Limit 1 per customer."

Подробности здесь.

P.S. Похоже, что это актуально только для Канады и Штатов. Про Европу и Азию что- то нигде не упоминают.

воскресенье, 1 июля 2012 г.

1 июля. День Канады, футбол, гей- парад... Событиев у людей, событиев!

1 июля. Посмотрим, что творится вокруг нас в Торонто.
На ужин и после него нам обеспечены салют, пипиканье машин и детские (и взрослые тоже) визги- писки. Для этих скромных и беззлобных утех есть несколько причин.














среда, 27 июня 2012 г.

Зачем, и нужно ли, солить баклажаны

Это просто какой- то извечный вопрос: быть или не быть солить или не солить. Моя любимая мама во главе всего человечества из стран бывшего Советского Союза безапеляционно утверждала – солить. Потому как если не посолить баклажан, то всё. Конечно, не летальный исход не отходя от кассы, но получится вредно и не полезно. Я как послушная дочь солила, и солила, и солила.

А потом мне надоело переводить соль. А тут ещё и местный кулинарный канал поддакнул. Мол, не для всех рецептов нужно солить баклажаны. И задавшись вопросом- так нужно ли солить баклажаны, и если нужно, то зачем, - мне пришлось проштудировать просторы интернета и зарубежную литературу (да-да, в Канаде ещё не перевелись книжки). После чего я пришла к вот таким вот выводам, с которыми я и делюсь с вами, мои дорогие читатели.

Будут ли баклажаны горчить, если их не посолить?

НЕТ! Руководствуясь собственным опытом могу добавить, что если брать небольшие баклажаны, то и солить не обязательно. Горечи там точно нет. И семена в них маленькие и светло- коричневые и просто коричневые. И ещё. Если кто пытается попробовать их сырыми, то тогда, конечно, в основном все баклажаны имеют специфический привкус, которые исчезает во время приготовления. А не из- за того, что их посолили.


Но... В больших и спелых баклажанах можно заметить, что у них семена бывают тёмно- коричневого цвета, которые как раз и отвечают за неприятный вкус . Что можно сделать, чтобы избавиться от горечи? Солить. Выйдет лишняя влага- уберётся и основная горечь. Но, к сожалению, не вся.

Ещё баклажаны очень привередливы к лезвию ножа. Если лезвие сделано из нержавейки (stainless steel) - прекрасно, претензий нет. А весь остальной металл может дать неприятное послевкусие, вплоть до горечи.

пятница, 22 июня 2012 г.

четверг, 21 июня 2012 г.

На чём держатся гоночные машины в Торонто

Иду. Смотрю. Вижу гоночную машину на постаменте. Самонадеянно думаю про "Формулу". Потом вспоминаю про гонки "Инди", которые проводятся у нас в Торонто. Дай, думаю, гляну. Красивая машина, только как в неё залазить- непонятно.


Подхожу ближе, а под машиной стол сервирован на -нное количество мест. Обеденное время как никак. А присмотревшись, я так и ахнула...

четверг, 14 июня 2012 г.

Выставка экзотических машин в Торонто ( The Yorkville exotic car show)

Любителям и просто фанатеющим дорогими и редкими машинами сообщаю, что 17 июня с полудня до 5 вечера в Торонто будет проходить выставка оных в районе Yorkville. Машины настолько экзотическо- звёздные, что обещают растелить красную дорожку. То ли перед вами, то ли перед инсталляциями, чтобы можно было застыть и поцокать языком, то ли почувствовать себя звездой, то ли для глубокомысленного: "Да, ну.... а как же картошку с холодильником перевозить?"

В общем, всем жаждущим встречи с прекрасным идти по этой ссылке:
http://www.yorkvilleexotics.com/

Кто не сможет пойти, не печальтесь. Вот вам немного картинок с ежегодного автошоу, которое проводится здесь, в Торонто.

пятница, 20 апреля 2012 г.

Интересный знак... Что бы это значило???

Вчера увидела. До сих пор покоя не даёт. Что хотели сказать? Ну, "WARNING"- тут всё понятно, нас предупреждают. А вот слово внизу? Может есть кто знающий?




- Posted from my iPhone

Location:Торонто, Канада

среда, 11 апреля 2012 г.

Как приготовить говяжий язык (пошаговые инструкции и фотографии)


С появлением "человеческого дитёныша" в нашей семье, мы стали ценить те блюда и кулинарные изыски, на которые уходит минимум времени или, точнее будет выразиться, внимания на приготовление. К таким блюдам относятся магазинные пельмени и вареники, пицца как полуфабрикат, так и уже готовая покупная, и томлённая сочная кура- гриль. В общем, у кого недавно родился ребёнок, меня поймут.

Но по мере взросления маленького и забавного существа, «оно» (существо) стало настойчиво просить домашненького и мяса. Причём с криком: «Мя!» То есть, если перевести на наш человеческий, это, наверное, будет звучать как «мясо давай!».

И тут сразу вспоминаются такие замечательные рецепты, где преспокойно можно бросить мясо в кастрюлю, или на сковородку, или на противень в духовку... И всё! Ну, разве что минут 5 потратить на дополнительные приготовления, а потом не спеша и вальяжно подходить и проверять, как оно там. Правда, союз кастрюли и мяса может продолжаться приличное время. А в течение всего этого времени обязательно должны появиться свободные 10- 15 минут, чтобы ещё приготовить и гарнир.  Так что в общем и целом, на такие рецепты я согласная!

В общем, сегодня речь у нас пойдёт о говяжьем языке. Этот рецепт, можно сказать, основа основ приготовления этого деликатеса. Главное- отварить. Затем начинаются вариации на тему: язык заливной, язык холодный, язык в солянке, салат с языком и так далее.

Итак, сам рецепт.

четверг, 5 апреля 2012 г.

Весенне- цветочное на длинные выходные

После +25°С тепла на прошлой неделе, всё и вся стало распускаться, расцветать, зеленеть и всячески радовать глаз. Говорят, что такая рекордно теплая погода в марте месяце была в Торонто в марте 1945 года, когда все следили за передвижением Советских войск в сторону Германии и их встречи с союзниками.
Правда, сейчас всё вернулось на круги своя с +10°C ещё и с ветром, но это не остановило гербарий от дальнейшего цветения. Будем пользоваться моментом и любоваться весенними мотивами. Все 3 дня, потому что в Канаде намечаются праздники. Пасха и всё такое.


среда, 4 апреля 2012 г.

У интернета есть свой покровитель- святой

Про прекрасное прочитала здесь.

http://today.kz/ru/news/science/2012-04-04/62702

Мне уже смешно :) Как сейчас говорят - бугага. Ни о чём не подозревающий святой Исидор, который проживал в 550 году и так далее, даже и не подозревал какое бремя на него возложат. Представляете, где- нибудь интернет рухнул, а Исидор виноват. Покровитель как ни как, а не справляется.

Может, конечно, кто и знает, почему именно этому святому выпала такая честь. А до меня как это не доходит. Притом что он считался энциклопедистом и покровителем студентов. Ну, не было тогда интернета, хоть ты тресни. У меня есть тихие подозрения, что он и слова такого не знал в свои 550- ые. И пишущей машинки не было с хоть каким- то подобием клавиатуры, не говоря уже о персональном компьютере. А вообще, причём здесь интернет и религия? Зачем интернету святой- покровитель? Может чтобы отметить очередной праздник застольем (всё, как полагается) и выпить за здоровье и святого, и интернета. Тогда другое дело! В общем, с праздничком вас! В Торонто ещё до сих пор 4 апреля, так что времени на «отмечание» как минимум час с копейками.

- Posted from my iPhone

воскресенье, 1 апреля 2012 г.

В Торонто закончилась забастовка библиотекарей

"Женщину выкинули, автомат поставили."
(х/ф «Кин-дза-дза!»)




Ура! Книжки можно возвращать в библиотеки в течение двух недель без штрафов, а вместо роботов будут сидеть живые люди. Но всё по порядку.

18 марта сего года библиотеки Торонто закрылись, в связи с забастовкой. А сами библиотекари вышли с плакатами на улицу. Что требовали? Гарантии сохранения рабочих мест. Побоялись, что городские власти всех поувольняют, а приходящие читатели будут общаться с компьютерами. Как говорили в «Кин-Дза-Дзе!»: "Женщину выкинули, автомат поставили" (кстати, 2/3 библиотекарей- женщины). Я не знаю, как обстоит дело с библиотеками в других странах, а в канадских библиотеках на всех книжках есть штрих- коды. Подходи к компьютеру и сканируй. Что при взятии книжки, так и при возвращении. Правда, если не отдать печатный материал вовремя, то надо заплатить штраф. Обычно этим и занимаются тётеньки- библиотекари. Ну, а если их не стало бы, то тоже можно было что- нибудь придумать.

В общем, бастовали библиотекари 11 дней (в некоторых газетах писали, что 10. Ну, не знаю.) Проходя случайно мимо одной из библиотек, мне довелось подсмотреть, так как же бастуют люди в Торонто.

пятница, 16 марта 2012 г.

Торонтовские лютики- цветочки - 2012

В этом году на удивление и на радость всем весна в Торонто наступила неожиданно рано. Пару недель назад я заметила, что из под земли робко, но настойчиво, пробиваются зеленые листики крокусов. И вот вам, пожалуйста, первые "подснежники" этого года во всей своей красе!






В Торонто обещают +17°С и солнышко на завтра. Приезжайте погреться (кому это еще актуально!)

Всем хороших выходных! Have a nice week- end everyone!

Cмотреть ещё:
Торонтовские лютики- цветочки - 2009

- Posted from my iPhone

четверг, 15 марта 2012 г.

Как отследить время прибытия автобуса на остановку (для США и Канады)

Есть полезный сайтик, который отслеживает автобусы по маршрутам.

http://www.nextbus.com/

Видимо, по GPS, встроенному в каждый автобус. Правда, это касается только крупных городов Канады и США.

среда, 14 марта 2012 г.

Как набрать ё и ъ на iPhone и iPad

Верные читатели моего блога вероятно замечали, что буквы ё и ъ пропали в моих заметках как древние мамонты с появлением у меня "яблочного" телефона. Я была уверена, что их здесь не стояло и не существовало как класса. И на ваши робкие и интеллигентные попытки спросить, а где глазки/ ушки/ точечки над буквой е, и вообще почему в словах появляется то апостроф, то ковычки (все время путала, что я обычно вставляю) вместо твердого знака, я гордо отвечала, что да, мол, упороли косяка в iPhone. Нету, ребятки, нету. Деревня, одним словом!

Так вот, официально заявляю, простите великодушно! Есть в загашниках у iPhone и то , и другое. Для таких же невнимательных и ленивых залезть в Google рассказываю.

вторник, 7 февраля 2012 г.

Зимние соблазны с летним ароматом

Заходим в магазин с ребенком, и я вместе с ним обалдеваю от моря клубники, малины и черники, а также арбузов, дынь, персиков и черешни. Это, видимо, такая заманиловка со стороны магазина. Заходишь, а там море красно- желто- зелёно- черных фруктов лежит перед тобой. И такой столб ароматов лета стоит, что полностью отшибает серое вещество смотреть на цены и думать, что нужно, а что нет. Вернее, отшибает у меня, потому что я с советских времен знаю, что, например, клубника бывает только летом. Ну, если очень повезет, то еще и осенью. Меленькая такая, чуть больше морошки. А моему канадскому дИтятку сие не понять. Так что обалдевает он в основном за компанию.   

Клубника, надо сказать, приличная для конца января. Не пластиковая, об которую зубы можно сломать, как пророчат враги заграницы. Но и не с дачного участка- это точно. Я и говорю- приличная такая. Прикрываясь ребенком, я в очередной раз взяла коробочку клубники. 
Ну да, маленькому растущему организму срочно в разгар зимы нужна клубника! Ну, а не съеденую не выкидывать же.  

Вспомнился тут один случай. Как говорил мой папа, - "Однажды был такой случай..."